Carnaval de Rosheim / les costumés
De Venise à Rosheim, le carnaval
Une petite ville du nord de l'Alsace... un côté de la famille que nous ne voyons pas beaucoup assez mais qui nous accueille à chaque fois avec énormement de plaisir et de générosité... une présence qui je l'espère leur a apporté un peu de baume au coeur dans un quotidien pas toujours facile... un dîner de samedi soir passé avec des gens perdus de vue depuis au moins 10 ans... et puis, une fête très colorée avec pas moins de 180 costumés qui ont défilé dans les rues de la belle ville à colombages... et pour la Maman que je suis, le plus beau était de voir briller les yeux de ma Nanou, ébahie devant ces personnages si impressionants qui avaient l'air de remarquer sa joie d'être là...
Projet photo 4/52
ça y est, je démarre "officiellement" le projet photo, avec envoi de la photo à l'organisatrice, recensement toutes les semaines dans un récapitulatif... j'ai rattrapé mon "retard" et travaille à présent sur la semaine 4 et un des 7 péchés capitaux : L'AVARICE. Autant vous dire que j'ai cherché. J'ai pensé à Molière et à l'Avare. J'ai fouillé dans ma bibliothèque et ai retrouvé des anciens livres qui m'ont rappelé que le temps passe - vite - et que tous ces livres, qui faisaient partie de mon quotidien en classe de première, à l'époque où je passais mon bac français, avaient bien pris la poussière. C'était hier. J'ai retrouvé le Cid de Corneille, Andromaque, les fourberies de Scapin, j'ai retrouvé le grand Maulnes, des textes de Prévert, j'ai aussi retrouvé... mais pas d'Avare ! J'ai donc fait appel à mon entourage pour un peu d'aide (merci Eli pour tes recherches, infructueuses, certes, mais recherches quand même !), et c'est ma Maman qui m'a ressorti un petit trésor (il faut savoir que ma Maman est super organisée, des boîtes dans les boîtes !) : l'intégrale de Molière avec la tranche du gros livre couverte d'"or fin" ! La grande classe.
projet photo 3/52
Le thème de la 3ème semaine du projet photo étant la GOURMANDISE, autant vous dire que les idées fusent. Ce qui parait a priori le plus difficile est de choisir une photo ! Finalement, j'ai opté pour la photo de ces 3 macarons qui m'ont récemment été offerts par eux [clic]. Merci encore, pour le geste, la gourmandise et en plus pour l'illustration de mon thème ! Petite remarque : j'aurais aussi pu y mettre des photos de nos cousinades, mais j'ai tellement été absorbée aujourd'hui par ma broderie et tout ce qui se faisait autour de moi que je laisse à notre hôtesse du jour [clic] le soin de poster un billet à ce sujet. 3ème petite remarque pour finaliser, puisqu'on est le 25, joyeux anniversaire Melle A. !
Projet photo 2/52
avec comme thème : RESOLUTION. Quand j'ai vu le thème de la semaine, j'ai pensé à "bonne résolution". Je dois avouer que je n'ai pas pris de bonne résolution comme c'est de coutume au nouvel an. Par contre, je me dis que de marcher +++ me fera probablement un grand bien. Il parait que je dois me muscler le dos ! et pour compenser ma gourmandise, pourquoi pas un peu plus de sport encore ! Alors voilà, la photo que j'ai choisie pour illustrer ma résolution, elle représente bien les balades qu'on fait déjà dans notre campagne.
Projet photo 1/52
En me baladant sur la blogosphère (« vivre la photographie »), j'ai découvert un projet que je trouve assez intéressant : le projet photo 52. Je n'ai pas encore exactement trouvé comment m'inscrire dans cette aventure mais je commence quand même.. il s'agit en fait, une fois par semaine, de publier une photo relative à un thème imposé. Apparemment, le 4ème thème a déjà été lancé. Je vais donc rattraper mon retard en vous dévoilant ma photo du thème N°1 : DIRECTION.
Relax. Fam détendu
Un samedi soir sur la terre, nous fêtons le 1er anniversaire d'une petite fille, souriante. Un dimanche de janvier, nous nous délassons à la maison. La pluie coule le long des vitres, nous n'avons pas envie de mettre le nez dehors. Au petit matin dans la maison, flotte une odeur de petits pains. La journée commence bien ! Une tarte aux pommes confectionnée "à la manière de Maminou", c'est à dire avec les fruits râpés (c'est comme ça qu'on la préfère chez nous) attend sagement les visiteurs du goûter. Comme quoi, de temps en temps, une météo maussade peut avoir du bon... HEUREUX QUI COMME ULYSSE...
L'opéra laisse sa place aux tartelettes
Je vais rester aujourd'hui dans quelque chose que je pense maîtriser un peu : la cuisine. L'introduction de mon post de ce jour est tel, suite à une conversation de hier soir et à un grand moment de soliture (mdr !), car il est vrai, ma culture relative aux opéras n'est pas fameuse (et celle de Dédé encore moins, mais là n'est pas le débat !). Au moins, ce message du "et si j'étais" a été l'objet de rigolades, c'est ce qu'il faut en retenir ! Je vais donc aujourd'hui rester sur un sujet un peu plus connu : la pâtisserie et plus précisément les tartelettes amandes marrons.
Recette :
Etape 1 : la pâte. Etaler de la pâte sablée, y découper des formes rondes et en garnir des moules. Puis allumer le four à 200°.
Etape 2 : la crème d'amandes. Travailler à la spatule 40g de beurre en pommade, avec 40g de sucre. Y incorporer 40g de poudre d'amandes et un petit oeuf. Mettre cette crème (onctueuse) dans les barquettes (ne pas remplir jusqu'en haut car elle va gonfler). Enfourner les barquettes à mi hauteur du four et laisser cuire 15mn environ. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Etape 3 : la crème de marrons. Travailler 125g de beurre mou en pommade avec 30g de sucre glace. Incorporer 150g de purée de marrons et 100g de crème de marrons. Porter 10cl de crème liquide en ébullition et verser à la préparation tout en remuant. Rajouter quelques brisures de marrons glacés. La crème obtenue est un peu molle. La couvrir d'un film et la placer au frigo pendant 1/2h. Puis recouvrir les barquettes de la crème de marrons et replacer le tout au froid pendant 1/2h, jusqu'à ce que la crème soit ferme.
Etape 4 : le chocolat. Dans la recette d'origine, il est préconnisé de faire un glaçage au chocolat et d'en recouvrir l'intégralité des barquettes de 2 couches. Moi, j'ai juste fait fondre un peu de chocolat que j'ai "projeté" par gouttes sur les barquettes, c'était suffisament sucré ! Remettre les barquettes au frigo. Elles se dégustent très bien encore le lendemain car les parfums se sont développés...
Une potamochère
Merci pour votre participation au petit jeu du cé koi ça.. enfin pas merci à tout le monde vu un certain commentaire ! et bravo à Jojo qui a trouvé !
Alors, pour la petite explication : Il est le seul grand mammifère présent à la fois sur le continent africain et à Madagascar. Il fréquente les forêts humides, les savanes, les prairies et les zones marécageuses. Son corps est massif et puissant. Il est souvent appelé sanglier rouge des rivières. Il est essentiellement nocturne. Ses pieds portent des glandes dont les sécrétions odorantes lui servent à marquer son territoire et à communiquer avec ses congénères. Ses principaux prédateurs sont les panthères, les pythons, ainsi que les petits félins, les hyènes et les aigles pour les jeunes. Le potamochère se nourrit de racines, de champignons, de fruits tombés et d'arachides. Il ajoute également à son menu des insectes, des amphibiens, des reptiles, des œufs et des oisillons.
Pour le plaisir, voici encore quelques images rapportées du zoo :
Cé koi ça ?
Mais quelle est donc cette étrange bestiole avec ses drôles d'oreilles ???
