Cake au yaourth (périmé)

7 mai 2012

Dans le livre des recettes inavouables (hachette), j'ai trouvé - ou retrouvé - la recette (assez classique certes) du cake au yaourth... même avec des périmés, ça marche ! Dans ce livre, il y a de bonnes et de moins bonnes recettes. J'ai récemment testé un fondant à la danette au chocolat : bof bof ! Par contre, le cake au yaourth ultra vite fait est plutôt bon. En voici la recette.

Mélanger dans l'ordre 1 pot de yaourth, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 pots de farine, 3 oeufs et 1/2 sachet de levure (j'y ai en plus ajouté du zeste et du jus d'orange). Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré. Passer au four th 6/7 pendant 40mn environ.