Muffins à la fleur d'oranger

Pendant ces vacances, nous avons - entre autres - fait beaucoup de pâtisseries. Jul s'est essayée à une recette mi-trouvée sur marmiton, mi-inventée, celle des muffins à la fleur d'oranger.

Voici les ingrédients à avoir : cubes d'oranges confites, 250g de farine, sel, 3/4 de c.s. de fleur d'oranger, 30cl de lait, 200g de sucre en poudre, 1 oeuf, 60g de beurre & 1 sachet de levure chimique.

Pour la recette : mélanger farine et sucre puis oeuf, fleur d'oranger, sel, levure, lait. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Rajouter l'orange confite. Mélanger. Cuire environ 15mn sur 180° (avec préchauffage du four au préalable).