Une certaine cuisine espagnole

Et cette cuisine me rappelle toujours mon ami José Garcia (eh oui, pour une fois, je cite un nom, et non le moindre !). Quand nous partagions cet appartement d'étudiants, il nous préparait souvent la fameuse tortilla qui lui rappelait naturellement ses origines. Plus tard, avec Dédé et les enfants, quand nous étions en vacances en Espagne, j'ai regretté de ne pas avoir appris l'espagnol. Là-bas, nous étions restés béats devant les cartes des restaurant qui ne nous parlaient pas beaucoup. Nous commandions au petit bonheur la chance et heureusement n'avons jamais été déçus par ce que nous apportaient les serveurs : des saveurs espagnoles.