Mousse de betteraves au cumin

Après avoir gouté cette mousse de betteraves lors d'une de nos journées cop's, j'ai profité d'un dimanche ensoleillé, d'envie de fraîcheur encore et de quelques invités "testeurs" pour essayer la recette. Avec un bon verre de spritz ou un amer bière, je pense que je referai. 

Mixer 500g de betteraves cuites. Rajouter 500g de fromage blanc, sel, poivre et du cumin moulu. Disposer dans des verrines avec quelques brins de ciboulette ciselés. 

 

Comments

[Nath]

Quel plaisir de pouvoir à nouveau s'évader à travers tes commentaires et tes photos !!!

merci pour ces petits mots de tous les jours.

biz

@+

Nath

[les paillasses]

Hummmmmm une table bien tentante !! @ bientôt

Nelly