Verrines de torches aux marrons

Grace à une espèce de grosse seringue spéciale à petits trous, nous avons fait des torches aux marrons. Trop fastoche : quelques meringues, de la crème chantilly tout juste sortie du syphon et un peu de purée de marrons sucrée. Pour que les verrines soient bien jolies, nous les avons décoré de caramel aux jolies formes... et le tour était joué !

Comments

[LaBaronneC]

miam ! c'est le Mont-Blanc de chez Angelina version vérine ! une tuerie !

[Virginie]

Mon dessert préfère!!! J'adooooooooore!!

[tata]

Comme un chef pâtissier ... en plus avec du caramel (façon "libellule" je suppose). Et la ligne, et le carême !!!

tata