5 octobre 2012
Les yeux plus gros que le ventre
64 libraires passent du livre à la casserole. Ils se sont prêté à un jeu : celui de réunir au sein d'un même ouvrage des lectures culinaires enivrantes et des textes d'auteurs qui ont su mêler avec élégance l'art du "bien vivre" et celui du "bien écrire". Ainsi, au détour d'un extrait littéraire de leur choix, de leur recette fétiche et de leur indispensable livre de cuisine, ces libraires dévoilent un peu de leur personnalité gustative. Cette anthologie littéraire gourmande, se devait aussi d'être un livre de cuisine, une invitation à réjouir tant les yeux que le ventre.
De ce livre, j'ai testé plusieurs recette. Voici celle de la tarte fine au roquefort et pignons (dernière photo) :
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