Confiture d'oignons tomatée

Un oignon, ça va, un kilo, bonjour les dégats. J'avais tout essayé pour ne pas pleurer en épluchant et en coupant les oignons. Sous l'eau, dans un sachet, rien n'y faisait. Et puis, je me suis dit que les lunettes de piscine, bien étanches feraient peut-être l'affaire. Bingo. Pour les prochaines tartes ou soupes de ce légume très bon mais pas très tendre avec nos yeux (ou alors, c'est moi qui suis trop sensible), je recommencerai ! A Noël, j'ai essayé de faire une confiture d'oignons tomatée. Recette sur la 4ème photo si vous arrivez à lire. Normalement, en cliquant dessus, elle s'agrandit. Avec du foie gras, c'est pas mal.   

   

   

Comments

[zeboude]

merci pour la recette