Poulet au citron en croûte de gros sel

Le soleil de ces derniers jours n'est pas pour nous déplaire. Petite cure de luminothérapie et de la cuisine, toujours. Poulet en croûte de gros sel de Guérande, juste fourré de citron et d'ail non pelé. Le poulet, cuit de cette façon est extrêmement tendre et pas très difficile à réaliser. Avec des vitelottes.  

Comments

[val]

C'était le poulet du panier AMAP ? dommage j'avais déjà fait le mien le week end dernier le prochain je l'essaie avec cette recette !! :)