marmites - LES 3 DAMOISELLES

3 janvier 2014

Retrospective #1

Flash back à l'envers sur les jours festifs écoulés. Nouvel an. Comme chaque année, nous fêtons le passage à l'an neuf avec nos amis. Nous sommes 16 normalement, -2 ados qui passent le réveillon chez leur(s) pote(s) = 14 (+ quelques convives supplémentaires...

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Tags: MARMITES, coup'd'coeur

23 décembre 2013

Bredelés

Comme dans beaucoup de familles, chez nous, le temps de l'avent est propice aux chants, aux balades sur les marchés, au casse-tête chinois (LOL) pour le choix des cadeaux, aux idées déco, et aussi à la confection des bredelés. Cette année : meringues...

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Tags: MARMITES

19 décembre 2013

Fleur de pain

Je teste encore des choses simples comme le pain avant de m'attaquer à des recettes un peu plus complexes ou plus riches qui nous régaleront (j'espère) lors des fêtes... fleur de pain aux graines de pavot et de sésame complet.

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Tags: MARMITES

11 décembre 2013

Mixture citron miel gingembre

En me promenant auprès de celles (et ceux) qui partagent leurs recettes et leurs idées sur les blogs, j'ai trouvé la recette d'une mixture appelée drogue douce ! Moi qui suis addict de citron et de miel au petit déjeuner, j'y ai volontiers ajouté du gingembre...Recette...

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Tags: MARMITES

27 novembre 2013

Par ici aussi, l'églantine

Elle est de saison puisque ma cop's vient de m'en offrir un pot fait maison (excellent donc quasi vide) et puisque les derniers messages postés chez mon cousin parlent d'elle [clic] (il en fait des sablés, de la glace, de la crème..). L'églantine. Avec...

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Tags: MARMITES

19 novembre 2013

Le magret de canard séché au poivre de Micheline

A peu près une fois par an, mes parents vont rendre visite à leurs amis dans le Périgord. Qui dit "Périgord", dit évidemment "gras", dans le sens noble du terme. Le premier délice qui nous vient à l'esprit est évidemment le foie gras. Mais, des spécialités,...

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Tags: MARMITES

6 novembre 2013

Pommes séchées

Parce que Nanou n'aime pas beaucoup les desserts. Parce que Nanou adore les pommes séchées. 2h à 100°.

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Tags: MARMITES

27 octobre 2013

Pain cocotte

Avec la cuisson en cocotte, les conditions d'humidification sont optimales et les pains présentent une mie fondante cachée sous une croûte dorée et croustillante. Essai d'un simple pain blanc dans la cocotte en fonte de Maman datant des années 60. Mélanger...

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24 octobre 2013

A la normande

Essai de cake "à la normande". Clin d’œil à nos amis de là-bas.. Ingrédients : 3 pommes bio, 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 130g de cassonade + 1 cs, 3 oeufs, 150g de beurre, 20g de beurre salé, 1/2 cc de cannelle Recette : Préchauffer le four...

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Tags: MARMITES

23 octobre 2013

Journée pyjama cocooning

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Tags: MARMITES, NANOU, Jul