choux thé

26 avril 2012

A la rose. Lorsqu'ils sont rentrés du zoo hier après-midi, je les attendais pour le goûter. Après l'énumération des nombreux animaux observés (singes sans poils aux fesses, panthère de l'amour, potacochère, chouette Edwige...), nous avons pu passer à table. Je n'avais pas eu le temps de préparer la pâte à choux, rentrée tardive du boulot oblige, je me suis contentée de faire une crème pâtissière (recette de Maminou) avec une petite subtilité : son parfum au thé à la rose. Pour un 1er essai, et avec un peu d'autosatisfaction (!), c'était pas trop mal !