LES 3 DAMOISELLES

13 octobre 2013

Recette du muesli presque comme chez Rose Bakery

Avec 3 temples à Paris et des fidèles à la pelle, la mère Rose est devenue un cas d'école. "Copiée, imitée, mais jamais égalée" en disent les guides de la capitale. Cette épicerie bio-british est située au 30 rue Debelleyme dans le Marais. Elle est idéale...

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11 octobre 2013

Mamie a 89 ans

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Tags: coup'd'coeur

9 octobre 2013

Pâte de coings, la recette

Finalement, je n'avais jamais publié la recette de la pâte de coings. A partir de maintenant, c'est chose faite ! Ingrédients : 1,8 kg de coings = 1,4 kg de pulpe, 1,4 kg de sucre, 1 jus de citron Recette : Essuyer les coings pour enlever le duvet. Les...

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Tags: MARMITES

4 octobre 2013

Gelée de coings

Aujourd'hui : Journée des petits plaisirs organisée par le syndicat national de la confiserie. J'ai passé ma soirée à faire de la pâte de coings (avec l'aide de Mister Dédé pour la coupe des fruits). Résultat dans quelques jours puisque pour le moment,...

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Tags: MARMITES

3 octobre 2013

Soupe de feuilles de maggi

Voici une recette simple tirée du livre que vient de m'offrir mon amie d'enfance : le cahier d'une cuisinière de campagne. Des recettes du terroir avec des produits du jardin (ou du panier de l'amap). La "vraie" recette de cette soupe est faite à partir...

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Tags: MARMITES

2 octobre 2013

Tarte au pudding ou puddingwaïa

Si déja je passe mon temps à la maison en ce moment, autant mettre ma convalescence au profit de ceux qui aiment les petites gourmandises. Depuis ce week-end, j'essaye de quitter un peu le canapé. Je bouquine, je brode et je cherche de nouvelles recettes....

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Tags: MARMITES

1 octobre 2013

Cantuccini noisettes et cantuccini noix/figues

De son blog [clic : http://grainesdevoyous.canalblog.com/] j'ai voulu essayer les 2 recettes de cantuccini, un petit gâteau sec que j'avais gouté chez lui et que j'avais trouvé excellent. Il m'a d'ailleurs fait penser aux gâteaux corses dont j'ai oublié...

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Tags: MARMITES

29 septembre 2013

4 ans

21 septembre. A quelques jours près, voici 4 années que je poste régulièrement un petit message sur ce blog. 4 années que vous me suivez et que je vous conte des histoires de mon quotidien, belles ou moins belles. Evidemment, ma vie n'est pas étalée sur...

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Tags: inclassable

24 septembre 2013

Baklavas aux pistaches

Comme il est de tradition dans notre famille, lors des fêtes (de famille), chacun apporte un dessert qu'il a confectionné. Chez nous, les buffets de desserts sont toujours très garnis et très variés. Pour les 18 ans de Victor et les 20 ans de Lucie (pour...

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23 septembre 2013

Riz au lait

Dédé étant assez fan de riz au lait, et sa femme étant plus ou moins clouée à la maison (pas de courses donc), elle a voulu tester une recette de "riz au lait du laitier". Simple, efficace et pas chère, voici la recette : 110g de riz rond, 1l de lait,...

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